ふーのお腹よわよわ日記 朝：野菜スープ、卵、白米（＋雑穀）
昼：野菜スープ、白米（＋雑穀）
夕：野菜スープ、白米（＋雑穀）
間食：あんこ、きな粉、黒ごま、ぶぶか（カップ麺）
調味料：味噌
サプリメント：ビタミンB群、ビタミンD
野菜スープの中身：キャベツ、ほうれん草、わかめ、かつお節、魚粉、鶏胸肉
高FODMAP：-
高GI食品：白米
症状：肌荒れ（吹き出物、頬）
昨日はあんこを食べたんだけど、そんなにひどくなっていない。一応血糖値が急上昇するような食べ方は避けたからそれが効果あったのかもしれない。まあ明日以降出るかもしれないけど。
朝：野菜スープ、卵、白米（＋雑穀）
昼：野菜スープ、白米（＋雑穀）
夕：野菜スープ、白米（＋雑穀）
間食：-
調味料：味噌
サプリメント：ビタミンB群、ビタミンD
野菜スープの中身：キャベツ、ほうれん草、わかめ、かつお節、魚粉、鶏胸肉
高FODMAP：-
高GI食品：白米
症状：肌荒れ（吹き出物、頬）
ここ数日の夕食なんだけど、お腹いっぱいって感じたらもういいやってなって箸を自然においている自分がいることに気がついた。そのせいか砂糖とかカップ麺とか食べてもひどくならない。これまでは食べすぎて胃腸に負担だったのかもしれない。
朝：野菜スープ、卵、白米（＋雑穀）
昼：野菜スープ、白米（＋雑穀）、梅干し
夕：野菜スープ、白米（＋雑穀）
間食：-
調味料：味噌
サプリメント：ビタミンB群、ビタミンD
野菜スープの中身：レタス、小松菜、わかめ、かつお節、魚粉、豚ロース、ぶり
高FODMAP：-
高GI食品：白米
症状：肌荒れ（吹き出物、頬、あご周り）
大きな肌荒れはなくなってきた。小さな炎症が残ってる感じ。
朝：野菜スープ、卵、白米（＋雑穀）
昼：野菜スープ、白米（＋雑穀）、梅干し
夕：野菜スープ、白米（＋雑穀）
間食：-
調味料：味噌
サプリメント：ビタミンB群、ビタミンD
野菜スープの中身：レタス、小松菜、わかめ、かつお節、魚粉、豚ロース、ぶり
高FODMAP：-
高GI食品：白米
症状：肌荒れ（吹き出物、頬、あご周り）
薄々気づいていたけど、良くなったと思ったら別の箇所にできてくるっていう吹き出物ループ。最近気分上がらないんだよね。そんなに顔に出るタイプじゃないけど、行動や言動までマイナス気味になっていると思う。助けて。
あご周りにでき始めたのが、お米生活に切り替えてからだからたぶん原因はそこだとおもうんだよな。もしお米アレルギーだったら顔まわり以外にも出ると思うからアレルギーではないと思う。となると血糖値が上がりやすいのが原因かな。今度お米の品種を変えて血糖値を上げにくいササニシキにしてみるからそこで検証する。玄米にするっていう手もあるけど、私はお腹が弱いので、消化しにくいものはお腹に来るんだよね…。
反対にお米生活に切り替えてから良かったのが、お腹の調子が良いことと手足の冷えが改善されたこと。きっと玄米やオートミールに戻せば、肌荒れは改善するけど、お腹の調子が悪くなったりするんだろうな。
朝：野菜スープ、卵、白米（＋雑穀）
昼：野菜スープ、白米（＋雑穀）、梅干し
夕：野菜スープ、白米（＋雑穀）
間食：-
調味料：味噌
サプリメント：ビタミンB群、ビタミンD
野菜スープの中身：レタス、小松菜、わかめ、かつお節、魚粉、豚ロース、ぶり
高FODMAP：-
高GI食品：白米
症状：肌荒れ（吹き出物、頬、あご周り）
お米を食べ方を変えて試してみたい。どう食べれば血糖値を上げにくいのかに注目する。2つの方法が頭の中にある。ひとつは冷やご飯にする方法になります。ご飯を冷やすことでお米のでんぷんがレジスタントスターチという難消化性のでんぷんに変化する。難消化性であることから分かる通り消化されにくいということは、血糖値を上げにくいということである。さらにこのレジスタントスターチは水溶性と不溶性の食物繊維と同じような働きをすることでお腹にもいいという優れものです。ふたつ目はお米の品種をササニシキにする方法です。お米はふたつのでんぷんで構成されていて「アミロペクチン」と「アミロース」の2つがあります。この2つの含有量の違いで食感や甘さが変わってきます。現在主流なのはアミロペクチンの量が多いお米になります。アミロペクチンの量が多いと甘さを感じやすく、もちもちとした食感になり現代の日本人に好まれるお米となっています。代表的なものにミルキークイーンがあります。甘さを感じやすいということは言い換えれば分解されやすく血糖値が上がりやすいということもいえます。私は食後30分から60分で急に体温が高くなるのを感じています。ということはアミロペクチンの量が少ない品種のものに変えれば血糖値を上げにくいのではないかと考えたわけです。このアミロペクチンの量が少ない品種の代表的なものがササニシキになります。今日から切り替えるので検証していきたいと思います。肌荒れ収まるといいな。